टर्की बर्गर सलाद

🛒 सामग्री

• कीमा बनाया हुआ टर्की (93% लीन) 100 ग्राम · 170 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 30 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• रेड वाइन सिरका 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• मिली-जुली सलाद पत्तियां 100 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 100 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• खीरा 100 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च 50 ग्राम · 10 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक कटोरी में, पिसे हुए टर्की को चुटकी भर नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर के साथ धीरे से मिलाएं; इसे 1 इंच मोटी टिक्की का आकार दें।
2. मध्यम-तेज़ आंच पर एक हल्के तेल वाली कड़ाही या ग्रिल पैन गरम करें। टर्की टिक्की को प्रत्येक तरफ 4-6 मिनट तक पकाएं, या जब तक वह पक न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए।
3. जब टिक्की पक रही हो, तब एक छोटी कटोरी में जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका और डिजॉन सरसों को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
4. एक बड़े कटोरे में, मिली-जुली सलाद पत्तियां, चेरी टमाटर, कटे हुए खीरे, लाल प्याज और शिमला मिर्च मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएं।
5. पकी हुई टर्की बर्गर टिक्की को सलाद के ऊपर रखें। तुरंत परोसें और अपने स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!