प्याज के साथ टर्की कीलबासा

🛒 सामग्री

• स्मोक्ड टर्की कीलबासा 150 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• पीली प्याज 100 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टर्की कीलबासा को 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें और पीली प्याज को काट लें।
2. एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कटी हुई कीलबासा डालें और सुनहरा भूरा और हल्का कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5-7 मिनट।
3. कीलबासा को कड़ाही से निकालकर एक तरफ रख दें। उसी कड़ाही में कटी हुई प्याज डालकर बीच-बीच में चलाते हुए नरम और कैरामेलाइज़्ड होने तक, लगभग 10-12 मिनट तक पकाएं।
4. पकी हुई कीलबासा को कैरामेलाइज़्ड प्याज के साथ कड़ाही में वापस डालें। सबको अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट और गरम करें।
5. गरमागरम परोसें, वैकल्पिक रूप से सॉकरक्राउट या सरसों के साथ।