टर्की मीटबॉल

🛒 सामग्री

• ग्राउंड टर्की (93% लीन) 125 ग्राम · 188 किलो कैलोरी
• ब्रेडक्रम्ब्स 7 ग्राम · 26 किलो कैलोरी
• अंडा 13 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• प्याज़, कटा हुआ 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• लहसुन, बारीक कटा हुआ 2 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद, कटा हुआ 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 3 ग्राम · 18 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ टर्की, ब्रेडक्रम्ब्स, अंडा, कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। धीरे से तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ मिल न जाए, ध्यान रहे कि ज़्यादा न मिलाएं।
2. मिश्रण से लगभग 16-18 मीटबॉल बनाएं, प्रत्येक लगभग 3.5-4 सेमी व्यास का हो। उन्हें एक प्लेट या चर्मपत्र पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
3. एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। मीटबॉल डालकर 15-20 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी पलटते रहें, जब तक कि वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे न हो जाएं और पूरी तरह से पक न जाएं।
4. टर्की मीटबॉल को मुख्य व्यंजन के रूप में या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें।