टर्की पाणिनी

🛒 सामग्री

• सियाबत्ता ब्रेड 100 ग्राम · 270 किलो कैलोरी
• कटे हुए टर्की ब्रेस्ट 80 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• प्रोवोलोन चीज़ 40 ग्राम · 140 किलो कैलोरी
• बेसिल पेस्टो 20 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• ताज़ा पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• भुनी लाल मिर्च 20 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैनिनी प्रेस को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। यदि आपके पास पैनिनी प्रेस नहीं है, तो ग्रिल पैन या मध्यम आंच पर एक बड़ा कड़ाही का उपयोग करें।
2. सियाबत्ता ब्रेड को क्षैतिज रूप से काटें, फिर दोनों हिस्सों के अंदर तुलसी पेस्टो समान रूप से फैलाएं।
3. सियाबत्ता के निचले हिस्से पर प्रोवोलोन चीज़, कटे हुए टर्की ब्रेस्ट, भुनी लाल मिर्च और ताज़ा पालक की परत लगाएं।
4. सियाबत्ता के ऊपरी हिस्से को भरावन के ऊपर रखें, फिर पैनिनी के बाहरी हिस्से पर जैतून का तेल हल्का ब्रश करें।
5. पैनिनी को 3-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, जिसमें ग्रिल के निशान स्पष्ट दिखें, और पनीर पिघल कर बुलबुलेदार न हो जाए।
6. पैनिनी प्रेस से निकालें, यदि चाहें तो आधा काट लें, और तुरंत परोसें।