टर्की सॉसेज पैटीज़

🛒 सामग्री

• कीमा बनाया हुआ टर्की, 93% दुबला 225 ग्राम · 338 किलो कैलोरी
• सूखी ऋषि 0 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• सूखी अजवाइन 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• प्याज पाउडर 1 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 0 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 7 ग्राम · 60 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक मध्यम कटोरे में, कीमा बनाया हुआ टर्की, सूखी ऋषि, सूखी अजवाइन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, काली मिर्च और नमक मिलाएं। धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं।
2. मिश्रण को दो बराबर भागों में बांट लें और प्रत्येक को लगभग 1.5 इंच मोटी पैटी में चपटा कर लें। सुनिश्चित करें कि किनारे चिकने हों।
3. मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। गरम होने पर, टर्की पैटीज़ को सावधानी से पैन में रखें, सुनिश्चित करें कि भीड़ न हो।
4. प्रत्येक तरफ 5-7 मिनट तक पकाएं, या जब तक सुनहरा भूरा न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए, आंतरिक तापमान 74°C तक पहुंच जाए। गरमागरम परोसें।