त्ज़ात्ज़िकी

🛒 सामग्री

• ग्रीक योगर्ट, पूर्ण वसा 70 ग्राम · 68 किलो कैलोरी
• खीरा 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लहसुन 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. खीरे को कद्दूकस करें, फिर एक साफ कपड़े या कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अतिरिक्त पानी को कसकर निचोड़ें।
2. एक मिश्रण के कटोरे में, छाना हुआ ग्रीक योगर्ट, अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ खीरा, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ ताजा डिल मिलाएं।
3. एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार सफेद सिरका या नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से सीज़न करें।
4. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं, फिर ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद एक-दूसरे में मिल जाएं।