वनस्पति तोरतेलिनी शोरबे में

🛒 सामग्री

• ताज़ा शाकाहारी तोरतेलिनी (रिकोटा और पालक) 150 ग्राम · 400 किलो कैलोरी
• सब्जी का शोरबा 300 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ 10 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• ताज़ी अजमोद, कटी हुई 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर सब्जियों के शोरबे को हल्की आंच पर उबाल लें।
2. ताज़ी शाकाहारी तोरतेलिनी को उबलते शोरबे में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर 3-5 मिनट, जब तक कि अल डेंटे न हो जाएं।
3. गरम तोरतेलिनी और शोरबे को परोसने वाले कटोरे में डालें। परोसने से पहले कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ और ताज़ी कटी हुई अजमोद से उदारतापूर्वक गार्निश करें।