वेजिटेबल पिज्जा

🛒 सामग्री

• पिज्जा का आटा 120 ग्राम · 300 किलो कैलोरी
• पिज्जा सॉस 60 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च, मिश्रित रंग, कटी हुई 40 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• क्रेमिनी मशरूम, कटा हुआ 40 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• काले जैतून, कटे हुए 15 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• सूखा अजवायन 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताजी तुलसी की पत्तियां 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 220°C (425°F) पर गरम करें। एक साफ सतह पर हल्का आटा छिड़कें और पिज्जा के आटे को 12 इंच के गोले में बेल लें।
2. आटे को पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट पर रखें। पिज्जा सॉस को आटे पर समान रूप से फैलाएं, किनारे पर थोड़ी जगह छोड़ दें।
3. सॉस के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें। कटे हुए शिमला मिर्च, लाल प्याज, मशरूम और काले जैतून को समान रूप से ऊपर फैलाएं।
4. हल्का जैतून का तेल डालें और सूखे अजवायन से छिड़कें। 12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक परत सुनहरी न हो जाए और पनीर बुलबुलादार और हल्का भूरा न हो जाए।
5. ओवन से निकालें, ताजी तुलसी की पत्तियों से सजाएं, काटें और तुरंत परोसें।