सिरका पत्ता गोभी सलाद

🛒 सामग्री

• हरी पत्ता गोभी, कटी हुई 88 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• गाजर, कटी हुई 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 25 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 11 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• पानी 13 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 3 ग्राम · 27 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. हरी पत्ता गोभी और गाजर को मैंडोलिन या तेज़ चाकू से पतला काट लें; उन्हें एक बड़े मिश्रण के कटोरे में डालें।
2. एक अलग छोटे कटोरे में, सेब का सिरका, पानी, दानेदार चीनी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को तब तक फेंटें जब तक चीनी और नमक घुल न जाएं।
3. कटे हुए सब्जियों पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब कुछ समान रूप से ढक जाए।
4. सबसे अच्छे स्वाद के लिए, परोसने से पहले सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद मिल जाए।