सफेद बीन्स और सेज रैप

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद कैननेलिनी बीन्स 150 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• ताज़ा सेज के पत्ते 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• साबुत गेहूं टॉर्टिला 45 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• ताज़ा पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद कैननेलिनी बीन्स को अच्छी तरह से धोकर पानी निकाल दें; फिर उन्हें एक कांटे या आलू मैशर का उपयोग करके एक मध्यम कटोरे में मोटा-मोटा मैश करें।
2. एक छोटे पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें, फिर कटा हुआ लहसुन और कटी हुई ताजी सेज डालें; सुगंधित होने तक 2-3 मिनट के लिए भूनें।
3. भुने हुए लहसुन और सेज को मैश की हुई बीन्स, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सब कुछ समान रूप से मिल न जाए।
4. एक साबुत गेहूं टॉर्टिला को सूखी कड़ाही में मध्यम आंच पर या माइक्रोवेव में लगभग 15-20 सेकंड तक गरम करें जब तक कि वह नरम और लचीला न हो जाए।
5. सफेद बीन्स के मिश्रण को गर्म टॉर्टिला पर समान रूप से फैलाएं, किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ दें। ऊपर से ताजे पालक के पत्ते रखें।
6. टॉर्टिला के किनारों को भरावन के ऊपर मोड़ें, फिर नीचे से कसकर रोल करें ताकि एक सुरक्षित रैप बन जाए।