वुर्स्टसालाट (जर्मन सॉसेज सलाद)

🛒 सामग्री

• पकी हुई सॉसेज (जैसे, लियोनर, फ्लिशवूर्स्ट) 150 ग्राम · 390 किलो कैलोरी
• सफेद प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• खीरा (अचार) 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• सूरजमुखी का तेल 20 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• सफेद शराब सिरका 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• पानी 20 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताज़ा चाइव्स 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पके हुए सॉसेज को पतले स्ट्रिप्स या गोल टुकड़ों में काटें। सफेद प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काटें। खीरा को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
2. एक बड़े कटोरे में, सूरजमुखी का तेल, सफेद शराब सिरका, डिजॉन सरसों, पानी, नमक और काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
3. कटे हुए सॉसेज, प्याज और खीरे को ड्रेसिंग वाले कटोरे में डालें। धीरे से टॉस करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से लिपट जाएं।
4. कटोरे को ढककर वुर्स्टसालाट को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ताकि स्वाद मिल जाएं। परोसने से ठीक पहले, ताज़ा चाइव्स छिड़कें।