यम मू योर (थाई मसालेदार पोर्क सॉसेज सलाद)

🛒 सामग्री

• मू योर (थाई/वियतनामी स्टीम्ड पोर्क सॉसेज) 120 ग्राम · 192 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 30 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• फिश सॉस 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• पाम शुगर 15 ग्राम · 55 किलो कैलोरी
• बर्ड्स आई चिली 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• शलजम 40 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• चाइनीज अजवाइन 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 70 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• हरा प्याज 15 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. मू योर (पोर्क सॉसेज) को पतले गोल टुकड़ों या छोटे टुकड़ों में काट लें; यदि पहले से उबली हुई सॉसेज का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। शलजम और बर्ड्स आई चिली को पतला काट लें।
2. चेरी टमाटर को आधा काट लें और चाइनीज अजवाइन, हरे प्याज और धनिया को काट लें। सभी तैयार सामग्री को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
3. एक अलग छोटे कटोरे में, नीबू का रस, फिश सॉस और पाम शुगर को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए, ड्रेसिंग बनाने के लिए।
4. ड्रेसिंग को बड़े कटोरे में सामग्री के ऊपर डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। तुरंत परोसें।