Ագրետտի լիմոնով

🛒 Բաղադրիչներ

• Ագրետտի 400 գ · 80 կկալ
• Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ 30 գ · 265 կկալ
• Կիտրոն 50 գ · 15 կկալ
• Սխտոր 10 գ · 15 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Զգուշությամբ մաքրեք ագրետտին՝ կտրելով արմատային ծայրերը և մանրակրկիտ լվանալով սառը հոսող ջրի տակ՝ հեռացնելու ցանկացած հող կամ ավազ։ Մի մեծ կաթսա աղած ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի։
2. Մաքրված ագրետտին ավելացրեք եռացող ջրի մեջ և բլանշիրացրեք 2-3 րոպե, մինչև նուրբ-փխրուն դառնա։ Անմիջապես քամեք և ընկղմեք սառցե բաղնիքի մեջ՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու և վառ կանաչ գույնը պահպանելու համար, ապա նորից մանրակրկիտ քամեք։
3. Մեծ մատուցվող ամանի մեջ խառնեք բլանշիրացրած ագրետտին լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղի, թարմ քամած կիտրոնի հյութի և մանր կտրատած սխտորի հետ։ Համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
4. Զգուշությամբ խառնեք՝ համոզվելու համար, որ բոլոր բաղադրիչները լավ միախառնված են, և ագրետտին հավասարաչափ պատված է։ Մատուցեք անմիջապես որպես վառ և թարմացնող խավարտ։