Ահի թունա աղցան
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (460 գ)
🔥 470կկալ
🥩 43Սպիտակուց
🥑 24Ճարպ
🍞 21Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 7 գ Շաքար: 5 գ Հագեցած ճարպեր: 4 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Ահի թունա (սաշիմի որակի) 150 գ · 195 կկալ
- Խառը աղցանի տերևներ (գարնանային միքս) 60 գ · 9 կկալ
- Վարունգ (կտրտած) 50 գ · 8 կկալ
- Բալի լոլիկներ (կիսված) 50 գ · 9 կկալ
- Ավոկադո (կտրտած) 70 գ · 112 կկալ
- Կարմիր սոխ (բարակ կտրտած) 15 գ · 6 կկալ
- Բոված քունջութի սերմեր 3 գ · 17 կկալ
- Սոյայի սոուս 18 գ · 10 կկալ
- Քունջութի յուղ 4 գ · 40 կկալ
- Բրնձի քացախ 15 գ · 3 կկալ
- Թարմ կոճապղպեղ (քերած) 5 գ · 4 կկալ
- Կիտրոնի հյութ (թարմ քամած) 10 գ · 2 կկալ
- Մեղր 5 գ · 15 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ (տապակելու համար) 4 գ · 40 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Պատրաստեք սոուսը՝ փոքր ամանով հարելով սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը, բրնձի քացախը, քերած կոճապղպեղը, լայմի հյութը և մեղրը։ Թողեք մի կողմ։
- Թարմացրեք ահի թունան չոր շորով և առատորեն համեմեք աղով ու պղպեղով։ Տապակի մեջ ձիթապտղի յուղը տաքացրեք բարձր կրակի վրա մինչև շողշողալը։
- Թունան տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 1-2 րոպե՝ բաց կամ միջին բաց տապակածի համար, կարգավորելով ժամանակը ըստ ցանկալի պատրաստվածության։ Հեռացրեք թավայից և թողեք մի քանի րոպե հանգստանա, նախքան բարակ կտրտելը։
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք խառը աղցանի տերևները, վարունգը, բալի լոլիկները, ավոկադոն և կարմիր սոխը։ Աղցանի վրա դասավորեք բարակ կտրտած տապակած թունան։
- Առատորեն լցրեք պատրաստված սոուսը թունայի և աղցանի վրա։ Զարդարեք բոված քունջութի սերմերով և անմիջապես մատուցեք։
