Ամարանտի շիլա

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամարանտի սերմեր 45 գ · 167 կկալ
• Ջուր 360 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք ամարանտի սերմերը սառը հոսող ջրի տակ՝ օգտագործելով մաղ։ Սա կօգնի հեռացնել սապոնինները և փոշին։
2. Միացրեք լվացված ամարանտը և ջուրը (կամ կաթը) փոքր կաթսայի մեջ։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի պտղունց աղ։
3. Խառնուրդը միջին բարձր ջերմության վրա հասցրեք եռման, այնուհետև նվազեցրեք ջերմությունը ցածրի, ծածկեք և շոգեխաշեք 20-25 րոպե։
4. Երբ հեղուկը ներծծվի և ամարանտը փափկի, հանեք կրակից և թողեք հանգստանա, ծածկած, 5 րոպե։ Մատուցելուց առաջ փխրեցրեք պատառաքաղով։