Ավոկադոյի և արքայախնձորի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Ավոկադո, հասած 100 գ · 160 կկալ
• Թարմ արքայախնձոր, խորանարդաձև կտրտած 150 գ · 75 կկալ
• Կարմիր սոխ, մանր կտրտած 25 գ · 10 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացրած 5 գ · 1 կկալ
• Լայմի հյութ, թարմ քամած 15 գ · 4 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ, արտակարգ կույս 15 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք և խորանարդաձև կտրտեք հասած ավոկադոն 1,5 սմ կողմերով; տեղադրեք միջին չափի ամանի մեջ։
2. Ավելացրեք խորանարդաձև կտրտած թարմ արքայախնձորը, մանր կտրտած կարմիր սոխը և մանրացրած թարմ համեմը ավոկադոյի հետ միասին ամանի մեջ։
3. Փոքր առանձին ամանի մեջ հարեք թարմ լայմի հյութը, ձիթապտղի ձեթը, աղը և սև պղպեղը՝ սոուս պատրաստելու համար։
4. Լցրեք սոուսը ավոկադոյի և արքայախնձորի խառնուրդի վրա, այնուհետև նրբորեն խառնեք՝ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ միացնելու համար։
5. Մատուցեք անմիջապես որպես թարմացնող խավարտ, կամ սառեցրեք 15-20 րոպե՝ համերը ուժեղացնելու համար։