Թխված հադոկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Հադոկի ֆիլե 170 գ · 153 կկալ
• Պանկո հացի փշրանքներ 25 գ · 95 կկալ
• Անաղ կարագ 15 գ · 108 կկալ
• Կիտրոն 10 գ · 2 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Թխելու ամանը թեթևակի յուղեք կարագով։
2. Տեղադրեք հադոկի ֆիլեները պատրաստված թխելու ամանի մեջ։ Երկու կողմից համեմեք ձուկը աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով։
3. Փոքր ամանի մեջ հալեցրեք մնացած կարագը և խառնեք պանկո հացի փշրանքների հետ։ Ավելացրեք թարմ մանրացրած մաղադանոսի կեսը։
4. Հացի փշրանքների խառնուրդը հավասարաչափ դրեք հադոկի յուրաքանչյուր ֆիլեի վրա՝ թեթևակի սեղմելով, որպեսզի կպչի։ Ֆիլեների վրա քամեք թարմ կիտրոնի հյութ։
5. Թխեք 12-15 րոպե, կամ մինչև ձուկը դառնա անթափանց և հեշտությամբ բաժանվի պատառաքաղով, իսկ հացի փշրանքները՝ ոսկեգույն։ Զարդարեք մնացած թարմ մաղադանոսով և մատուցեք անմիջապես։