Թխված դեղձեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ դեղձեր 175 գ · 68 կկալ
• Շագանակագույն շաքար 12 գ · 46 կկալ
• Աղ չպարունակող կարագ 5 գ · 36 կկալ
• Մանրացված դարչին 1 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 190°C (375°F)։ Թեթևակի յուղեք փոքր թխման ամանը կամ թխման թերթիկը ծածկեք մագաղաթյա թղթով։
2. Լվացեք դեղձերը, կիսեք դրանք և զգուշորեն հեռացրեք կորիզները։ Դեղձի կիսահատիկները կտրվածքով դեպի վեր տեղադրեք պատրաստված թխման ամանի մեջ։
3. Փոքր ամանի մեջ միացրեք շագանակագույն շաքարը, հալած կարագը և մանրացված դարչինը։ Լավ խառնեք մինչև խիտ մածուկ ստացվի։
4. Շաքարի, կարագի և դարչինի խառնուրդը գդալով լցրեք յուրաքանչյուր դեղձի կիսահատիկի փոսիկների մեջ։ Կարող եք մի փոքր ավելի շատ լցնել, քանի որ այն կհալվի։
5. Թխեք 15-20 րոպե, կամ մինչև դեղձերը փափկեն, իսկ վերևի շերտը պղպջակվի և կարամելանա։ Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբերվել՝ կախված դեղձի հասունությունից։
6. Մատուցել տաք վիճակում՝ ցանկության դեպքում վանիլային պաղպաղակի գնդիկով կամ հարած սերուցքի մի փոքր չափաբաժնով՝ լրացուցիչ հաճույքի համար։