Թխված կարտոֆիլ լոբիով

🛒 Բաղադրիչներ

• Մեծ կարտոֆիլ թխելու համար 250 գ · 200 կկալ
• Պահածոյացված լոբի լոլիկի սոուսով 200 գ · 170 կկալ
• Անաղ կարագ 15 գ · 110 կկալ
• Չեդդեր պանիր, քերած 30 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Լվացեք կարտոֆիլը, պատառաքաղով ամբողջությամբ ծակծկեք և կեղևին մի փոքր յուղ քսեք (կամ ոչինչ մի քսեք):
2. Կարտոֆիլը դրեք անմիջապես ջեռոցի ցանցին և թխեք 60-90 րոպե, կամ մինչև կեղևը դառնա խրթխրթան, իսկ ներսը՝ փափուկ՝ սեղմելիս։
3. Մինչ կարտոֆիլը թխվում է, պահածոյացված լոբին դանդաղ տաքացրեք թավայի մեջ միջին կրակի վրա՝ պարբերաբար խառնելով մինչև տաքանալը։
4. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, զգուշորեն կիսեք երկայնքով և պատառաքաղով փափկացրեք ներսը։ Ավելացրեք կարագը, ապա առատորեն լցրեք տաք թխված լոբին։
5. Վերջում ցանեք քերած չեդդեր պանիր և անմիջապես մատուցեք հարմարավետ և հագեցնող կերակուրի համար։