Թխած սկալոպս

🛒 Բաղադրիչներ

• Ծովային սկալոպսներ 150 գ · 100 կկալ
• Աղ չպարունակող կարագ 20 գ · 144 կկալ
• Պանկո պաքսիմատ 15 գ · 55 կկալ
• Սխտոր, մանրացրած 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ
• Թարմ մաղադանոս, մանրացրած 5 գ · 2 կկալ
• Չոր սպիտակ գինի 30 գ · 24 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F)։ Ծովային սկալոպսները չորացրեք թղթե սրբիչներով. սա կօգնի դրանց լավ կարմրել։
2. Ջեռոցակայուն ամանի կամ առանձին գրատենի ամանների մեջ սկալոպսները դասավորեք մեկ շերտով։
3. Հալեցրեք կարագը և խառնեք մանրացրած սխտորի, կիտրոնի հյութի, մանրացրած մաղադանոսի և չոր սպիտակ գինու հետ։
4. Հալած կարագի խառնուրդը հավասարաչափ լցրեք սկալոպսների վրա, այնուհետև ցանեք պանկո պաքսիմատով և մի պտղունց աղով։
5. Թխեք 12-15 րոպե, կամ մինչև սկալոպսները կդառնան անթափանց և պաքսիմատը կոսկեգույն շագանակագույն ու փխրուն կլինի։
6. Մատուցեք անմիջապես՝ ցանկության դեպքում զարդարելով լրացուցիչ թարմ մաղադանոսով։