Թխած թիլապիա

🛒 Բաղադրիչներ

• Թիլապիայի ֆիլե 150 գ · 147 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 132 կկալ
• Կիտրոն 20 գ · 6 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ մաղադանոս, մանրացված 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Թեթև յուղեք թխման ամանը կամ շերտավորեք մագաղաթյա թղթով։
2. Թիլապիայի ֆիլեները չորացրեք թղթե սրբիչներով։ Ցողեք ձիթապտղի յուղով, ապա առատորեն համեմեք աղով և սև պղպեղով երկու կողմից։
3. Համեմված ֆիլեները դրեք պատրաստված թխման ամանի մեջ։ Ձկան վրա շաղ տվեք մանրացված սխտոր և թարմ մաղադանոս։
4. Քամեք թարմ կիտրոնի հյութը ֆիլեների վրա։ Կարող եք նաև մի քանի կիտրոնի շերտ ավելացնել ուտեստին՝ լրացուցիչ համի և տեսքի համար։
5. Թխեք 12-15 րոպե, կամ մինչև թիլապիան անթափանց դառնա և հեշտությամբ բաժանվի պատառաքաղով։ Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբերվել՝ կախված ձեր ֆիլեների հաստությունից։
6. Հանեք ջեռոցից և անմիջապես մատուցեք։ Ցանկության դեպքում զարդարեք լրացուցիչ թարմ մաղադանոսով կամ կիտրոնի շերտերով։