Թխված ցուկինիի ձողիկներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ցուկինի 120 գ · 20 կկալ
• Պանկո պաքսիմատ 20 գ · 74 կկալ
• Քերած պարմեզան պանիր 5 գ · 21 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 5 գ · 45 կկալ
• Սխտորի փոշի 1 գ · 0 կկալ
• Պապրիկա 1 գ · 0 կկալ
• Չորացրած իտալական խոտաբույսեր 1 գ · 0 կկալ
• Սեւ պղպեղ 0 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F) և տապակը ծածկեք մագաղաթյա թղթով։
2. Լվացեք և մաքրեք ցուկինին, այնուհետև կտրեք հավասար ձողիկների՝ մոտ 1 սմ (0.4 դյույմ) հաստությամբ։
3. Մի ոչ խորը ամանի մեջ խառնեք պանկո պաքսիմատը, քերած պարմեզան պանիրը, սխտորի փոշին, պապրիկան, չորացրած իտալական խոտաբույսերը, աղը և սև պղպեղը։
4. Ցուկինիի ձողիկները ձիթապտղի ձեթով շաղ տվեք, ապա խառնեք, որպեսզի հավասարապես պատվեն։
5. Անհրաժեշտության դեպքում, յուրաքանչյուր ցուկինիի ձողիկ թաթախեք պաքսիմատի խառնուրդի մեջ՝ նրբորեն սեղմելով, որպեսզի կպչի։
6. Պատրաստված ցուկինիի ձողիկները միաշերտ դասավորեք նախապատրաստված տապակի վրա՝ համոզվելով, որ դրանք չեն համընկնում։
7. Թխեք 18-22 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն շագանակագույն և փխրուն դառնա՝ կես ճանապարհին շրջելով հավասար եփվելու համար։
8. Մատուցեք անմիջապես ձեր նախընտրած թաթախման սոուսով, ինչպիսին է մարինարան կամ ռանչը։