ԲԱՐԲԵՔՅՈՒ ՋԱՔՖՐՈՒՏ
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (279 գ)
🔥 250կկալ
🥩 3Սպիտակուց
🥑 10Ճարպ
🍞 38Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 12 գ Հագեցած ճարպեր: 1 գ Աղ: 1 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Պահածոյացված երիտասարդ կանաչ ջեքֆրուտ (աղաջրում, քամված) 150 գ · 60 կկալ
- Բարբեքյու սոուս (առանց գլյուտենի) 60 գ · 72 կկալ
- Սոխ, կտրատած 50 գ · 20 կկալ
- Սխտոր, մանրացված 6 գ · 9 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ
- Ապխտած պապրիկա 2 գ · 1 կկալ
- Սև պղպեղ 1 գ · 0 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Լավ քամեք և լվացեք պահածոյացված ջեքֆրուտը, ապա չորացրեք: Ձեռքերով մանրացրեք ջեքֆրուտի կտորները՝ հեռացնելով կոշտ միջուկի մասերը, մինչև դրանք նմանվեն քաշած խոզի մսի։
- Մեծ թավայի կամ կաթսայի մեջ միջին կրակով տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք կտրատած սոխը և տապակեք մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե, ապա ավելացրեք մանրացված սխտորը և եփեք ևս մեկ րոպե մինչև անուշ բույր առաջանա։
- Ավելացրեք մանրացված ջեքֆրուտը թավայի մեջ՝ ապխտած պապրիկայի և սև պղպեղի հետ միասին։ Լավ խառնեք և եփեք 3-5 րոպե՝ թույլ տալով ջեքֆրուտին թեթևակի կարմրել։
- Լցրեք բարբեքյու սոուսը, լավ խառնեք և թեթևակի եռացրեք: Նվազեցրեք կրակը մարմանդի, ծածկեք և թողեք եփվի 10-15 րոպե, կամ մինչև սոուսը թանձրանա, իսկ ջեքֆրուտը դառնա փափուկ և ամբողջությամբ պատվի սոուսով։
- Հեռացրեք կրակից և մատուցեք տաք վիճակում։ Բարբեքյու ջեքֆրուտը հիանալի է սենդվիչների, տակոյի կամ որպես խավարտ։
