Տավարի սալպիկոն

🛒 Բաղադրիչներ

• Տավարի միս, եփած, մանրացված 100 գ · 250 կկալ
• Լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Սպիտակ սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Բողկ 20 գ · 3 կկալ
• Թարմ համեմ 5 գ · 1 կկալ
• Ավոկադո 50 գ · 80 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 5 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Տավարի միսը դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով և եփեք մինչև շատ փափկի, մոտ 60-90 րոպե: Սառչելուց հետո միսը մանրացրեք երկու պատառաքաղի օգնությամբ։
2. Մանր կտրատեք լոլիկները, սպիտակ սոխը և բողկը։ Կոպիտ կտրատեք թարմ համեմը։
3. Մեծ ամանի մեջ համատեղեք մանրացված տավարի միսը կտրատած լոլիկների, սպիտակ սոխի, բողկի և մանրացված համեմի հետ։
4. Ավելացրեք կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի յուղը, ապա առատորեն համեմեք աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Լավ խառնեք բոլորը։
5. Ավոկադոն կտրատեք կամ խորանարդաձև կտրեք և մատուցելուց անմիջապես առաջ զգուշորեն խառնեք սալպիկոնի հետ՝ մգացումից խուսափելու համար։