Ճակնդեղի մութաբալ

🛒 Բաղադրիչներ

• Խորոված ճակնդեղ 120 գ · 52 կկալ
• Թահինի 15 գ · 89 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 4 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Ջուր 10 գ · 0 կկալ
• Թարմ մաղադանոս (զարդարելու համար) 2 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (390°F)։ Լվացեք ճակնդեղը, կտրեք ծայրերը և յուրաքանչյուրը առանձին փաթաթեք փայլաթիթեղով։
2. Թխեք ճակնդեղը 45-60 րոպե, կամ մինչև այն փափկի։ Թողեք ամբողջովին սառչի, ապա մաքրեք և կոպիտ կտրատեք։
3. Սննդի պրոցեսորում միացրեք կտրատած ճակնդեղը, թահինին, կիտրոնի հյութը, մանրացրած սխտորը և աղը։ Մշակեք մինչև համասեռ զանգված ստացվի։
4. Եթե մութաբալը չափազանց խիտ է, մեկական ճաշի գդալ սառը ջուր ավելացրեք, մինչև ցանկալի խտության հասնեք։ Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները։
5. Մատուցելուց առաջ ճակնդեղի մութաբալը տեղափոխեք մատուցման ամանի մեջ։ Շաղ տվեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով և զարդարեք թարմ մաղադանոսով կամ անանուխով։