Բիզոնի բուրգեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Աղացած բիզոնի միս 150 գ · 220 կկալ
• Բուրգեր հաց 80 գ · 200 կկալ
• Հազարի տերև 10 գ · 2 կկալ
• Լոլիկի շերտ 20 գ · 4 կկալ
• Կարմիր սոխի շերտ 10 գ · 4 կկալ
• Մայոնեզ 15 գ · 100 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Աղացած բիզոնից ձևավորեք կոտլետ՝ մոտ 2.5 սմ հաստությամբ, և առատորեն համեմեք աղով ու սև պղպեղով երկու կողմից։
2. Նախատաքացրեք գրիլը կամ ծանր թավան միջին-բարձր ջերմաստիճանի, այնուհետև տապակեք կոտլետը յուրաքանչյուր կողմից 4-5 րոպե՝ միջին եփության համար, կամ մինչև ցանկալի պատրաստվածության աստիճանը։
3. Թեթևակի բովեք բուրգեր հացերը գրիլի վրա կամ առանձին թավայում մինչև ոսկեգույն դառնալը։
4. Տապակած բուլկիի երկու կեսերին մայոնեզ քսեք։
5. Հավաքեք բուրգերը՝ եփված բիզոնի կոտլետը դնելով ստորին բուլկիի վրա, ապա շերտերով ավելացրեք հազար, լոլիկ և կարմիր սոխի շերտեր։
6. Վերևից դրեք բուլկիի մյուս կեսը և անմիջապես մատուցեք։