Սևաչյա սիսեռի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված սևաչյա սիսեռ, քամված և լվացված 400 գ · 480 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 150 գ · 47 կկալ
• Կանաչ բուլղարական պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 150 գ · 30 կկալ
• Կարմիր սոխ, մանր կտրտած 100 գ · 40 կկալ
• Նեխուրի ցողուններ, խորանարդաձև կտրտած 100 գ · 16 կկալ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն, քամված 150 գ · 129 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացված 15 գ · 3 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 60 գ · 530 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 30 գ · 6 կկալ
• Սխտորի փոշի 5 գ · 17 կկալ
• Մանրացված քիմիոն 3 գ · 12 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լավ քամեք և լվացեք պահածոյացված սևաչյա սիսեռը սառը ջրի տակ; մի կողմ դրեք։
2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք քամված սևաչյա սիսեռը, խորանարդաձև կտրտած կարմիր և կանաչ բուլղարական պղպեղը, մանր կտրտած կարմիր սոխը, խորանարդաձև կտրտած նեխուրը և քամված եգիպտացորենը։
3. Առանձին փոքր ամանի մեջ հարեք ձիթապտղի ձեթը, կարմիր գինու քացախը, սխտորի փոշին, մանրացված քիմիոնը, մի պտղունց շաքարավազը, ինչպես նաև աղն ու սև պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, սոուսի համար։
4. Սոուսը լցրեք աղցանի բաղադրիչների վրա և նրբորեն խառնեք, մինչև ամեն ինչ լավ համակցվի և պատվի սոուսով։
5. Ավելացրեք թարմ կտրտած համեմը; համտեսեք և կարգավորեք համեմունքները, եթե անհրաժեշտ է։ Լավագույն համի համար սալաթը մատուցելուց առնվազն 30 րոպե առաջ սառեցրեք։