Սևացված Մահի-մահի
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (210 գ)
🔥 390կկալ
🥩 35Սպիտակուց
🥑 26Ճարպ
🍞 4Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 2 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 10 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Մահի-մահիի ֆիլե 170 գ · 156 կկալ
- Անաղ կարագ 30 գ · 214 կկալ
- Սևացնող համեմունք (տնական խառնուրդ՝ պապրիկա, կայենյան պղպեղ, սխտորի փոշի, սոխի փոշի, ուրց, օրեգանո, սև պղպեղ) 10 գ · 20 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Մահի-մահիի ֆիլեն շատ լավ չորացրեք թղթե սրբիչներով. սա կարևոր է սևացած կեղևի համար: Թեթև ափսեի մեջ խառնեք սևացնող համեմունքի բոլոր բաղադրիչները։
- Յուրաքանչյուր ֆիլե թաթախեք հալած անաղ կարագի մեջ՝ ապահովելով ամբողջական ծածկույթը, ապա մանրակրկիտ թաթախեք սևացնող համեմունքի մեջ՝ ամուր սեղմելով, որպեսզի կպչի:
- Տաքացրեք ծանր թուջե տապակը բարձր ջերմության վրա, մինչև այն թեթևակի ծխել սկսի: Տաք տապակի մեջ դրեք համեմված մահի-մահիի ֆիլեները՝ զգույշ լինելով, որպեսզի կուտակված չլինեն։
- Եփեք յուրաքանչյուր կողմից 2-3 րոպե, մինչև խորը, մուգ կեղև առաջանա, և ձուկը եփվի ու հեշտությամբ շերտավորվի: Մատուցեք անմիջապես կիտրոնի շերտիկների հետ:
