Հավի կրծքամիս ջեռոցում

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս, առանց ոսկորի և մաշկի 170 գ · 281 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 126 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցի վերին գրիլը բարձր ջերմաստիճանի վրա: Թխելու թերթիկը պատեք փայլաթիթեղով հեշտ մաքրման համար։
2. Հավի կրծքամիսը չորացրեք թղթե սրբիչներով, այնուհետև հավասարապես քսեք ձիթապտղի յուղով և առատորեն համեմեք աղով ու պղպեղով։
3. Հավը դրեք պատրաստված թխելու թերթիկի վրա և ջեռոցում տապակեք 6-8 րոպե, կախված հաստությունից, մինչև թեթևակի կարմրի։
4. Շրջեք հավի կրծքամիսը և եփեք ևս 6-8 րոպե, կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 74°C-ի (165°F)։
5. Հանեք ջեռոցի գրիլից և թողեք հավը հանգստանա 5 րոպե, նախքան կտրելը և մատուցելը։