Դդումի լապշա

🛒 Բաղադրիչներ

• Դդում 300 գ · 135 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Սխտոր 6 գ · 9 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք դդումը կեղևից, հեռացրեք սերմերը և սպիրալիզատորի կամ բանջարեղենի կեղևահանողի միջոցով դարձրեք երկար, բարակ լապշա։
2. Միջին կրակի վրա մեծ թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, ապա ավելացրեք մանրացված սխտորը և տապակեք 30 վայրկյան մինչև բուրավետ դառնա։
3. Ավելացրեք դդումի լապշան թավայի մեջ և տապակեք 5-7 րոպե՝ հաճախակի խառնելով, մինչև դառնա փափուկ-պինդ։
4. Համեմեք աղով և սև պղպեղով ըստ ճաշակի, ապա հանեք կրակից և մատուցեք անմիջապես՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ մաղադանոսով։