Կապրեզե մակարոնային աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած պեննե մակարոն 150 գ · 185 կկալ
• Բալի լոլիկներ 63 գ · 11 կկալ
• Թարմ մոցարելլա (բոկոնչինի) 50 գ · 125 կկալ
• Թարմ ռեհանի տերևներ 5 գ · 1 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 13 գ · 122 կկալ
• Բալզամիկ մրգահյութ 8 գ · 19 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել պեննե մակարոնը փաթեթի ցուցումներին համապատասխան մինչև ալ դենտե վիճակը. քամել և լվանալ սառը ջրով՝ եփելու գործընթացը դադարեցնելու և մակարոնը սառեցնելու համար։
2. Երկու կիսեք բալի լոլիկները և կտրատեք բոկոնչինին, եթե դրանք մեծ են. խոշոր կտրատեք թարմ ռեհանի տերևները։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք սառեցված մակարոնը, երկու կիսված բալի լոլիկները, թարմ մոցարելլան և կտրատած ռեհանը։
4. Առատորեն ցողել ձիթապտղի ձեթով և բալզամիկ մրգահյութով. համեմել աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
5. Զգուշորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները և համերը. մատուցել անմիջապես կամ սառեցնել առնվազն 30 րոպե՝ համերը միախառնելու համար։