Ծաղկակաղամբի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Ծաղկակաղամբ 150 գ · 38 կկալ
• Մայոնեզ 30 գ · 210 կկալ
• Նեխուրի ցողուն 30 գ · 4 կկալ
• Կարմիր սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ սամիթ 5 գ · 2 կկալ
• Խնձորի քացախ 10 գ · 2 կկալ
• Մանրացված շաքար 5 գ · 20 կկալ
• Մանրացված սև պղպեղ 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք, մաքրեք և կտրատեք ծաղկակաղամբը փոքր, կծվող ծաղկակաղամբների. ձգտեք միատարր կտորների՝ հավասար բաշխման համար։
2. Մանր կտրատել նեխուրը և կարմիր սոխը. կոպիտ կտրատել թարմ սամիթը։
3. Փոքր ամանի մեջ հարեք մայոնեզը, խնձորի քացախը, շաքարավազը, աղը և սև պղպեղը մինչև համասեռ դառնա։
4. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ծաղկակաղամբի ծաղկակաղամբները, կտրատած նեխուրը, կարմիր սոխը և թարմ սամիթը, այնուհետև լցրեք պատրաստի սոուսը բանջարեղենի վրա։
5. Մեղմորեն շաղ տվեք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես պատվեն, այնուհետև աղցանը սառեցրեք առնվազն 30 րոպե՝ մատուցելուց առաջ՝ օպտիմալ համի համար։