Չամպոն

🛒 Բաղադրիչներ

• Չամպոն լապշա 200 գ · 280 կկալ
• Խոզի փորի հատված, բարակ կտրտած 50 գ · 230 կկալ
• Ծովախեցգետին, մաքրված 40 գ · 35 կկալ
• Կաղամար, մաքրված և կտրտած 40 գ · 30 կկալ
• Կամաբոկո (ճապոնական ձկան տորթ) 20 գ · 20 կկալ
• Կաղամբ կանաչ, մանրացրած 100 գ · 25 կկալ
• Լոբու ծիլեր 50 գ · 15 կկալ
• Գազար, կտրտած 20 գ · 8 կկալ
• Փայտե ականջի սունկ, հիդրացված 10 գ · 3 կկալ
• Սոխ, կտրտած 30 գ · 12 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Իմբիր, մանրացված 5 գ · 4 կկալ
• Հարուստ խոզի և հավի արգանակ 350 գ · 70 կկալ
• Սոյայի սոուս 15 գ · 10 կկալ
• Սակե (բրնձի գինի խոհարարության համար) 15 գ · 20 կկալ
• Միրին (քաղցր բրնձի գինի) 10 գ · 25 կկալ
• Քնջութի ձեթ 5 գ · 45 կկալ
• Բուսական յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Սպիտակ պղպեղ 1 գ · 0 կկալ
• Կանաչ սոխ, կտրտած (զարդարելու համար) 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփեք Չամպոն լապշան փաթեթի հրահանգներին համաձայն՝ մինչև ալ դենտե վիճակ; քամեք և մի կողմ դրեք։
2. Մեծ վոկի կամ կաթսայի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջինից բարձր կրակի վրա։ Ավելացրեք խոզի փորի հատվածը և տապակեք մինչև դառնա ոսկեգույն և փխրուն։
3. Ավելացրեք ծովախեցգետինը, կաղամարը, կամաբոկոն, սոխը, սխտորը և իմբիրը; տապակեք 2-3 րոպե՝ մինչև ծովամթերքը թեթևակի եփվի։
4. Ավելացրեք կաղամբը, լոբու ծիլերը, գազարը և փայտե ականջի սունկը; տապակեք ևս 2-3 րոպե՝ մինչև բանջարեղենը փափկի, բայց մնա խրթխրթան։
5. Ավելացրեք խոզի և հավի հարուստ արգանակը, սոյայի սոուսը, սակեն, միրինը և սպիտակ պղպեղը։ Եփեք մինչև եռալը։
6. Ավելացրեք եփված Չամպոն լապշան եռացող արգանակի մեջ։ Մի փոքր խառնեք և տաքացրեք մոտ 1 րոպե։
7. Մատուցեք Չամպոնը մեծ մատուցվող ամանների մեջ։ Մատուցելուց առաջ վրան քնջութի ձեթ լցրեք և մանրացրած կանաչ սոխով զարդարեք։