Չայոտի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Չայոտ 150 գ · 29 կկալ
• Լոլիկ 100 գ · 18 կկալ
• Կարմիր սոխ 30 գ · 12 կկալ
• Թարմ համեմ 10 գ · 2 կկալ
• Լայմի հյութ 20 գ · 5 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք չայոտը և կտրատեք փոքր, հավասար խորանարդիկների։ Շոգեխաշեք կամ եփեք չայոտի խորանարդիկները մինչև փափկելը, բայց մի փոքր ամուր մնալը, մոտ 7-10 րոպե; քամեք և թողեք ամբողջությամբ սառչի։
2. Մինչ չայոտը սառչում է, կտրատեք լոլիկը, բարակ շերտերով կտրատեք կարմիր սոխը և մանր կտրատեք թարմ համեմը։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք սառեցված չայոտը, կտրատած լոլիկը, կտրատած կարմիր սոխը և մանր կտրատած համեմը։ Վրան լցրեք լայմի հյութը և ձիթապտղի յուղը։
4. Համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Թեթևակի խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ համադրվելը։ Մատուցեք անմիջապես կամ սառեցրեք՝ ավելի լավ համի համար։