Շեֆ-խոհարարի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Ռոմենի աղցան 100 գ · 17 կկալ
• Բալի լոլիկներ 50 գ · 9 կկալ
• Վարունգ 50 գ · 8 կկալ
• Եփած ձու 100 գ · 156 կկալ
• Եփած խոզի բուդ 50 գ · 70 կկալ
• Եփած հնդկահավի կրծքամիս 50 գ · 60 կկալ
• Շվեյցարական պանիր 30 գ · 110 կկալ
• Վինեգրետի սոուս 45 գ · 180 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները. Լվացեք և կտրատեք ռոմեն աղցանը, բալի լոլիկները և վարունգը։ Կտրատեք խոզի խոզապուխտը, հնդկահավի կրծքամիսը և շվեյցարական պանիրը։ Եփած ձվերը կիսեք չորս մասի։
2. Հավաքեք աղցանը. Կտրատված ռոմեն աղցանը որպես հիմք դրեք մեծ ամանի կամ ափսեի մեջ։
3. Ավելացրեք խավարտը. Գեղեցիկ դասավորեք լոլիկները, վարունգը, խոզապուխտը, հնդկահավը, շվեյցարական պանիրը և եփած ձվերը՝ աղցանի վրա։
4. Համեմեք և մատուցեք. Մատուցելուց անմիջապես առաջ ցողեք վինեգրետի սոուսով։