Հավի Բանհ Մի

🛒 Բաղադրիչներ

• Ֆրանսիական բագետ 100 գ · 265 կկալ
• Հավի կրծքամիս առանց ոսկորների և մաշկի 120 գ · 200 կկալ
• Դայկոն բողկ 25 գ · 4 կկալ
• Գազար 25 գ · 10 կկալ
• Վարունգ 30 գ · 4 կկալ
• Թարմ համեմ 5 գ · 1 կկալ
• Հալապենյո պղպեղ 5 գ · 2 կկալ
• Մայոնեզ 15 գ · 100 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ 5 գ · 4 կկալ
• Ձկան սոուս 5 գ · 3 կկալ
• Թեթև սոյայի սոուս 5 գ · 3 կկալ
• Սպիտակ քացախ 10 գ · 3 կկալ
• Մանրացված շաքարավազ 10 գ · 40 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախ պատրաստեք թթու դրած բանջարեղենը: Կտրատեք դայկոնը և գազարը ժյուլիենի նման: Ափսեի մեջ մի պտղունց աղ ցանեք, թողեք 10 րոպե, ապա լվացեք և քամեք ավելորդ ջուրը։
2. Առանձին փոքր ամանում միացրեք սպիտակ քացախը, 5 գ մանրացված շաքարավազը և 2 ճաշի գդալ ջուրը։ Այս թթվի հեղուկը լցրեք դայկոնի և գազարի վրա և թողեք մարինացվի առնվազն 20 րոպե։
3. Հավի համար կրծքամիսը բարակ շերտերով կտրատեք։ Սխտորն ու կոճապղպեղը մանրացրեք։ Ափսեի մեջ հավը միացրեք մանրացված սխտորի, մանրացված կոճապղպեղի, 5 գ մանրացված շաքարավազի, 5 գ ձկան սոուսի և 5 գ բաց սոյայի սոուսի հետ։ Մարինացրեք առնվազն 15 րոպե։
4. Տաքացրեք թավա կամ գրիլ միջինից բարձր ջերմության վրա: Մարինացված հավի կտորները տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 3-4 րոպե, կամ մինչև լրիվ եփվեն և թեթևակի կարմրեն։
5. Բագետը հորիզոնական կտրատեք, բայց ոչ ամբողջությամբ՝ ստեղծելով գրպան։ Մայոնեզը առատորեն քսեք բագետի երկու կտրված կողմերին։
6. Եփած հավի կտորները դրեք բագետի մեջ: Վրան դրեք քամած թթու դրած դայկոնը և գազարը, թարմ վարունգի շերտերը, համեմի շիվերը և հալապենյոյի շերտերը (եթե օգտագործում եք)։
7. Մատուցեք անմիջապես և վայելեք ձեր իսկական հավի բանհ մի-ն։