Հավի բուրիտո բոուլ

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս, առանց ոսկորի, առանց կաշվի, եփած 150 գ · 248 կկալ
• Շագանակագույն բրինձ, եփած 150 գ · 180 կկալ
• Սև լոբի, եփած/պահածոյացված, քամած 100 գ · 132 կկալ
• Քաղցր եգիպտացորենի հատիկներ, պահածոյացված/սառեցված 75 գ · 65 կկալ
• Լոլիկի սալսա, մեղմ 50 գ · 20 կկալ
• Ավոկադո 50 գ · 80 կկալ
• Լայմի հյութ 10 գ · 3 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացված 5 գ · 1 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Համեմունքներ (զիրա, չիլի փոշի, պապրիկա, սխտորի փոշի, սոխի փոշի, օրեգանո) 0 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել շագանակագույն բրինձը փաթեթի հրահանգներին համապատասխան; պատրաստ լինելուց հետո փխրեցնել պատառաքաղով։ Բրինձի եփվելու ընթացքում հավի կրծքամիսը չորացնել և կտրատել բարակ շերտերի կամ խորանարդիկների։
2. Ամքանում հավը խառնել ձիթապտղի յուղի և համեմունքների հետ (զիրա, չիլիի փոշի, պապրիկա, սխտորի փոշի, սոխի փոշի, օրեգանո և աղ)։ Մեծ թավան տաքացնել միջինից բարձր ջերմաստիճանի վրա։
3. Ավելացնել հավը տաք թավայի մեջ և եփել 5-7 րոպե, պարբերաբար խառնելով, մինչև ոսկեգույն դառնա և եփվի։ Հեռացնել կրակից։
4. Մատուցվող ամանվա մեջ շերտերով դնել եփած շագանակագույն բրինձը, սև լոբին և քաղցր եգիպտացորենը։ Վերևից դնել համեմված հավը։
5. Զարդարել թարմ լոլիկի սալսայով, կտրատած ավոկադոյով, մի քիչ լայմի հյութով և մանրացված համեմով։ Մատուցել անմիջապես։