Հավով Լո Մեյն

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս 150 գ · 240 կկալ
• Լո Մեյն արիշտա 150 գ · 225 կկալ
• Սոյայի սոուս 30 գ · 25 կկալ
• Ուստրի սոուս 15 գ · 15 կկալ
• Քունջութի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ 5 գ · 5 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 5 կկալ
• Գազար 30 գ · 10 կկալ
• Չինական կաղամբ 50 գ · 10 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 30 գ · 10 կկալ
• Կանաչ սոխ 10 գ · 3 կկալ
• Եգիպտացորենի օսլա 5 գ · 18 կկալ
• Բուսական յուղ 15 գ · 135 կկալ
• Շագանակագույն շաքարավազ 5 գ · 20 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հավի կրծքամիսը կտրեք բարակ շերտերի; մի բաժակի մեջ հավը խառնեք սոյայի սոուսի, քունջութի յուղի և եգիպտացորենի օսլայի մի մասի հետ, ապա թողեք մարինացվի 10-15 րոպե։
2. Եփեք լո մեյն արիշտան փաթեթի հրահանգներին համապատասխան մինչև ալ դենտե; քամեք, լվացեք սառը ջրով՝ կպչելուց խուսափելու համար, և խառնեք մի քիչ բուսական յուղի հետ։
3. Փոքր ամանի մեջ հարեք մնացած սոյայի սոուսը, ոստրե սոուսը, շագանակագույն շաքարավազը և մի փոքր ջուր կամ հավի արգանակ, ապա թողեք մի կողմ։
4. Մեծ թավայի կամ տապակի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք բարձր կրակի վրա; ավելացրեք մանրացված կոճապղպեղն ու սխտորը, ապա ավելացրեք բարակ կտրտած գազարը, կաղամբը և պղպեղը, տապակեք մինչև դառնան խրթխրթան-փափուկ, մոտ 3-4 րոպե։
5. Բանջարեղենը տեղափոխեք թավայի մի կողմը; դատարկ կողմում ավելացրեք մարինացված հավը և տապակեք մինչև լրիվ եփվի և թեթևակի կարմրի, մոտ 5-7 րոպե։
6. Ավելացրեք եփած արիշտան և պատրաստի սոուսը հավի և բանջարեղենի հետ թավայի մեջ; եռանդուն կերպով խառնեք ամեն ինչ միասին 1-2 րոպե, մինչև լավ համակցվի և պատվի սոուսով։
7. Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կտրտած կանաչ սոխը; մատուցեք տաք և անմիջապես վայելեք։