Հավի մսով Պադ Թայ
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (565 գ)
🔥 774կկալ
🥩 49Սպիտակուց
🥑 26Ճարպ
🍞 90Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 6 գ Շաքար: 15 գ Հագեցած ճարպեր: 8 գ Աղ: 4 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Չոր տափակ բրնձի արիշտա 175 գ · 245 կկալ
- Հավի կրծքամիս, խորանարդաձև կտրտած 100 գ · 165 կկալ
- Ձու 50 գ · 70 կկալ
- Ամուր տոֆու, խորանարդաձև կտրտած 30 գ · 23 կկալ
- Լոբու ծիլեր 50 գ · 15 կկալ
- Սխտոր, մանրացրած 5 գ · 7 կկալ
- Շալոտ սոխ, կտրտած 10 գ · 7 կկալ
- Սխտորի սոխ, կտրտած 10 գ · 3 կկալ
- Բոված գետնանուշ, մանրացրած 10 գ · 57 կկալ
- Լայմ, կտոր մատուցելու համար 20 գ · 6 կկալ
- Բուսական յուղ 10 գ · 90 կկալ
- Թամարինդի մածուկ 10 գ · 23 կկալ
- Ձկան սոուս 10 գ · 7 կկալ
- Արմավենու շաքար 15 գ · 56 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Պատրաստեք Պադ Թայ սոուսը՝ հարելով թամարինդի մածուկը, ձկան սոուսը և արմավենու շաքարավազը մի փոքր ջրով, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Սոուսը մի կողմ դրեք։
- Չոր տափակ բրնձի արիշտան թրջեք տաք ջրում 8-10 րոպե, մինչև այն փափուկ լինի, բայց դեռ պինդ; լավ քամեք և մի կողմ դրեք։
- Բուսական յուղը տաքացրեք վոկում կամ մեծ թավայի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա։ Ավելացրեք մանրացրած սխտորը և կտրտած շալոտ սոխը, տապակեք մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 30 վայրկյան։
- Ավելացրեք խորանարդաձև կտրտած հավի միսը և ամուր տոֆուն վոկի մեջ; տապակեք մինչև հավը լրիվ եփվի և բոլոր կողմերից մի փոքր կարմրի։
- Բաղադրիչները մեկ կողմ տեղափոխեք վոկի մեջ, ձուն կոտրեք դատարկ տեղում, խառնեք մինչև թեթևակի պնդանա, ապա խառնեք մյուս բաղադրիչների հետ։
- Ավելացրեք թրջած արիշտան և պատրաստված Պադ Թայ սոուսը վոկի մեջ; շարունակաբար խառնեք 2-3 րոպե, մինչև արիշտան հավասարապես պատվի սոուսով և լրիվ փափկի։
- Վերջում ավելացրեք լոբու ծիլերը և կտրտած սխտորի սոխը; եփեք ևս մեկ րոպե, մինչև ծիլերը թեթևակի փափկեն, բայց դեռ պահպանեն իրենց խրթխրթանությունը։
- Մատուցեք անմիջապես՝ զարդարելով մանրացրած բոված գետնանուշով և թարմ լայմի կտորով։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք չիլիի փաթիլներ՝ լրացուցիչ կծվության համար։
