Հավի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած հավի կրծքամիս, մանրացված 100 գ · 165 կկալ
• Մայոնեզ 30 գ · 210 կկալ
• Նեխուր, խորանարդաձև կտրտած 20 գ · 3 կկալ
• Կարմիր սոխ, խորանարդաձև կտրտած 12 գ · 5 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 18 գ · 6 կկալ
• Թարմ լայմի հյութ 4 գ · 1 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացված 3 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե նախապես եփված չէ, եփեք կամ թխեք հավի կրծքամիսը մինչև լիովին պատրաստ լինելը, ապա թողեք ամբողջությամբ սառչի։ Մանրացրեք եփած հավի միսը երկու պատառաքաղով կամ ստացիոնար խառնիչով։
2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք մանրացված հավը խորանարդաձև կտրտած նեխուրի, կարմիր սոխի և կարմիր բուլղարական պղպեղի հետ։
3. Ավելացրեք մայոնեզը, թարմ լայմի հյութը և մանրացված համեմը ամանին։ Համեմեք մի պտղունց աղով և սև պղպեղով։
4. Բոլոր բաղադրիչները մեղմորեն խառնեք մինչև լավ համակցվելը և պատվելը։ Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները։
5. Մատուցեք անմիջապես, կամ ավելի լավ համի համար հավի աղցանը մատուցելուց առաջ սառեցրեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե։