Հավի Տինգա

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած Հավի Կրծքամիս 500 գ · 825 կկալ
• Ռոմա Լոլիկներ 400 գ · 72 կկալ
• Սպիտակ Սոխ 150 գ · 60 կկալ
• Սխտորի Պճեղներ 15 գ · 22 կկալ
• Չիպոտլե Պղպեղներ Ադոբո Սոուսով 50 գ · 40 կկալ
• Հավի Արգանակ 120 գ · 12 կկալ
• Բուսական Յուղ 20 գ · 177 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե օգտագործում եք հում հավի միս, եփեք և մանրացրեք 500 գ հավի կրծքամիս, ապա մի կողմ դրեք: Նախապես եփած հավի համար պարզապես մանրացրեք այն։
2. Բլենդերում միացրեք Ռոմա լոլիկները, չիպոտլե պղպեղները՝ մի փոքր ադոբո սոուսով, և սպիտակ սոխի քառորդ մասը. հարեք մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
3. Մեծ թավայի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջին կրակով։ Ավելացրեք մնացած կտրտած սպիտակ սոխը և տապակեք մինչև փափկի ու թափանցիկ դառնա՝ մոտ 5-7 րոպե։
4. Ավելացրեք մանրացրած սխտորը և ևս մեկ րոպե եփեք, մինչև բուրավետ դառնա՝ զգույշ լինելով, որ չայրեք։
5. Խառնուրդը լոլիկի-չիպոտլե սոուսը լցրեք սոխի և սխտորի հետ տապակի մեջ։ Ավելացրեք հավի արգանակ, աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի. եփեք մինչև թույլ եռ գա։
6. Ավելացրեք մանրացրած հավը թույլ եռացող սոուսի մեջ՝ ապահովելով, որ այն ամբողջությամբ պատվի։ Շարունակեք եփել 10-15 րոպե՝ թույլ տալով համերին միախառնվել և սոուսին մի փոքր թանձրանալ։
7. Մատուցեք տաք վիճակում որպես տոստադաների, տակոյի կամ բուրիտոյի միջուկ՝ զարդարված թարմ համեմով կամ ձեր նախընտրած զարդարանքներով։