Հավի «Վալդորֆ» աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած հավի կրծքամիս 120 գ · 198 կկալ
• Նեխուր 50 գ · 8 կկալ
• Կարմիր խաղող 50 գ · 34 կկալ
• Ընկույզ 20 գ · 130 կկալ
• Մայոնեզ 40 գ · 280 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 5 գ · 0 կկալ
• Աղցանի տերևներ 30 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե օգտագործում եք հում հավի միս, եփեք հավի կրծքամիսը եռացնելով կամ պոշիրելով մինչև լիովին պատրաստ լինելը, ապա թողեք ամբողջությամբ սառչի։ Եփած հավի կրծքամիսը կտրատեք խորանարդիկների։
2. Լվացեք և կտրատեք նեխուրի ցողունները։ Կարմիր խաղողը բաժանեք կիսով չափ և կոպիտ կտրատեք ընկույզը։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք կտրատած հավը, նեխուրը, խաղողը և ընկույզը։ Ավելացրեք մայոնեզ և կիտրոնի հյութ, այնուհետև համեմեք աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
4. Զգուշությամբ խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ միանալը։ Մատուցեք անմիջապես թարմ աղցանի տերևների վրա կամ սառեցրեք առնվազն 30 րոպե՝ համերը միաձուլելու համար։