Սխտորով և չիլիով արիշտա

🛒 Բաղադրիչներ

• Չոր ցորենի արիշտա 68 գ · 250 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 16 գ · 24 կկալ
• Սոյայի սոուս 22 գ · 15 կկալ
• Քունջութի յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Բրնձի քացախ 15 գ · 3 կկալ
• Չիլի փաթիլներ 2 գ · 10 կկալ
• Բուսական յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Կանաչ սոխ, կտրատած 20 գ · 6 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփեք չոր ցորենի արիշտան փաթեթի հրահանգներին համապատասխան մինչև ալ դենտե վիճակը; քամեք և մի կողմ դրեք՝ պահելով արիշտայի ջրից մի փոքր քանակություն։
2. Փոքր ամանով հարեք սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը և բրնձի քացախը; մանրացրեք սխտորը և կտրատեք կանաչ սոխը։
3. Մեծ թավայի կամ վոկի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջինից բարձր ջերմության վրա։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը և չիլիի փաթիլները՝ անընդհատ խառնելով մոտ 30 վայրկյան՝ մինչև անուշ բույրը։
4. Լցրեք պատրաստի սոուսի խառնուրդը և մարմանդ եռացրեք մոտ 1 րոպե։ Եթե սոուսը չափազանց խիտ է, ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ պահված արիշտայի ջրից։
5. Ավելացրեք քամված արիշտան թավայի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք՝ այն հավասարապես ծածկելու համար չիլիի և սխտորի սոուսով։ Եփեք ևս 1-2 րոպե՝ մինչև լավ տաքանալը։
6. Մատուցեք անմիջապես՝ զարդարելով թարմ կտրատած կանաչ սոխով։