Չոչո սևիչե

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած չոչո լոբի 200 գ · 140 կկալ
• Կարմիր սոխ 50 գ · 20 կկալ
• Լոլիկ 70 գ · 13 կկալ
• Կինզա 5 գ · 1 կկալ
• Լայմի հյութ 50 գ · 15 կկալ
• Ահի Ամարիլյո 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Բարակ կտրատել կարմիր սոխը և մի քանի րոպե ցուրտ ջրի տակ լվանալ՝ կծվությունը նվազեցնելու համար, այնուհետև լավ քամել: Կտրատել լոլիկները և մանր կտրատել կինզան ու ահի ամարիլյոն։
2. Մեծ ամանի մեջ խառնել եփած չոչո լոբին, կտրատած կարմիր սոխը, կտրատած լոլիկները, կտրատած կինզան և մանրացված ահի ամարիլյոն։
3. Խառնուրդի վրա լցնել թարմ լայմի հյութը։ Առատորեն համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի՝ ապահովելով, որ ամեն ինչ լավ ծածկված լինի։
4. Զգուշորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները և թողնել սևիչեն մարինացվի առնվազն 5-10 րոպե՝ համերը միախառնվելու համար։ Մատուցել անմիջապես, ավանդաբար խորոված եգիպտացորենի (կանչա) կամ քաղցր կարտոֆիլի շերտերի հետ։