Չաու-Չաու լապշա

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած Հակա լապշա 250 գ · 350 կկալ
• Կաղամբ, մանրացված 50 գ · 12 կկալ
• Գազար, ժուլիեն 30 գ · 12 կկալ
• Քաղցր պղպեղ, կտրատած 40 գ · 12 կկալ
• Սոխ, կտրատած 30 գ · 12 կկալ
• Կանաչ սոխ, մանրացված 20 գ · 6 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Իմբիր, մանրացված 5 գ · 4 կկալ
• Կանաչ չիլի, կտրատած 3 գ · 1 կկալ
• Բաց սոյայի սոուս 18 գ · 15 կկալ
• Կարմիր չիլի սոուս 12 գ · 10 կկալ
• Սպիտակ քացախ 5 գ · 1 կկալ
• Բուսական յուղ 14 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել Հակա լապշան փաթեթի հրահանգներին համաձայն՝ մինչև ալ դենտե վիճակը. քամել և լվանալ սառը ջրով, ապա թեթևակի խառնել մի փոքր յուղի հետ՝ կպչելը կանխելու համար։
2. Մեծ թավայի կամ տապակի մեջ բուսական յուղը բարձր ջերմությամբ տաքացրեք, ապա ավելացրեք մանրացված սխտորը, իմբիրը և կտրատած կանաչ չիլին. 30 վայրկյան տապակեք մինչև բուրավետ դառնալը։
3. Ավելացնել կտրատած սոխը, քաղցր պղպեղը, գազարը և կաղամբը. 2-3 րոպե տապակել, մինչև բանջարեղենը փոքր-ինչ փափուկ-քրթքրթան դառնա։
4. Ավելացնել բաց սոյայի սոուսը, կարմիր չիլի սոուսը, սպիտակ քացախը, մի պտղունց շաքարավազ և աղ. լավ խառնել՝ բոլոր բանջարեղենները հավասարապես պատելու համար։
5. Ավելացնել եփած Հակա լապշան թավայի մեջ. եռանդուն կերպով խառնել աքցանով՝ լապշան բանջարեղենի և սոուսի հետ միացնելու համար։
6. Եվս 1-2 րոպե տապակել՝ համոզվելու համար, որ ամեն ինչ տաք է և լավ խառնված. մատուցելուց առաջ զարդարել մանրացված կանաչ սոխով։