Մոլյուսկներ և քացախ
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (90 գ)
🔥 60կկալ
🥩 11Սպիտակուց
🥑 1Ճարպ
🍞 1Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 0 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 0 գ Աղ: 1 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Թարմ մոլյուսկներ (միս) 70 գ · 56 կկալ
- Մալթի քացախ 20 գ · 4 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Թարմ մոլյուսկները մանրակրկիտ լվացեք սառը հոսող ջրի տակ՝ նրբորեն շփելով ավազը կամ կեղտը հեռացնելու համար: Մի կողմ դրեք բացված մոլյուսկները, որոնք չեն փակվում թակելիս:
- Մաքրված մոլյուսկները դրեք մեծ կաթսայի մեջ՝ հատակին մոտ 1 սմ ջրով: Կաթսան ամուր փակեք և շոգեխաշեք բարձր ջերմության վրա 5-7 րոպե, կամ մինչև բոլոր մոլյուսկները բացվեն:
- Կաթսան վերցրեք կրակից և դեն նետեք բոլոր փակ մնացած մոլյուսկները: Զգուշորեն հանեք մոլյուսկի միսը խեցիներից, եթե ցանկանում եք, կամ մատուցեք դրանք իրենց խեցիներով:
- Եփած մոլյուսկները դրեք փոքր մատուցվող ամանի մեջ և առատորեն վրան լցրեք մալթի քացախ: Մատուցեք անմիջապես որպես պարզ նախուտեստ կամ ախորժակ, ըստ ցանկության ցանելով սև պղպեղ:
