Կոռնուոլի հավ

🛒 Բաղադրիչներ

• Կոռնուոլի հավ 300 գ · 630 կկալ
• Կիտրոն 60 գ · 17 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 6 գ · 9 կկալ
• Թարմ ուրց 2 գ · 3 կկալ
• Թարմ ուրց 2 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 28 գ · 250 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F) և թղթե սրբիչներով չորացրեք կորնուոլի հավը։
2. Հավի փորը լցրեք կիտրոնի կեսերով, սխտորի պճեղներով և թարմ ուրցի ու ուրցի ճյուղերով։
3. Հավի արտաքին մասը քսեք ձիթապտղի յուղով, այնուհետև առատորեն համեմեք աղով և սև պղպեղով։
4. Հավը դրեք ջեռոցի ցանցի վրա՝ տապակած թավայի մեջ, և թխեք 50-60 րոպե, կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 74°C (165°F)։
5. Հեռացրեք ջեռոցից, թեթևակի ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք հանգստանա 10 րոպե՝ նախքան կտրելը և մատուցելը։