Խեցգետնի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած խեցգետնի միս (փաթիլներ) 100 գ · 87 կկալ
• Մայոնեզ 40 գ · 280 կկալ
• Նեխուր (մանր կտրատած) 30 գ · 4 կկալ
• Կարմիր սոխ (մանր կտրատած) 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ կիտրոնի հյութ 5 գ · 1 կկալ
• Թարմ սամիթ (կտրատած) 2 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին չափի ամանի մեջ զգուշորեն բաժանեք եփած խեցգետնի միսը՝ համոզվելով, որ կեղևի բեկորներ չեն մնացել։ Եթե օգտագործում եք իմիտացիոն խեցգետին, մանրացրեք այն փոքր կտորների։
2. Ավելացրեք մայոնեզ, մանր կտրատած նեխուր, մանրացրած կարմիր սոխ, թարմ կիտրոնի հյութ և մանրացրած թարմ սամիթը խեցգետնի հետ ամանի մեջ։ Համեմեք աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
3. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ համակցվեն, բայց խեցգետինը մնա կտորներով։ Խուսափեք չափից ավելի խառնելուց՝ խեցգետնի կառուցվածքը պահպանելու համար։
4. Մատուցեք անմիջապես, կամ ծածկեք և սառեցրեք առնվազն 30 րոպե՝ համերը միախառնելու համար։ Այս աղցանը համեղ է աղցանային տերևների, կրեկերների կամ որպես սենդվիչի միջուկ։