Դասի

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջուր 200 գ · 0 կկալ
• Չորացրած կոմբու (ջրիմուռ) 1 գ · 1 կկալ
• Կացուոբուշի (բոնիտո փաթիլներ) 1 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Կոմբուն նրբորեն սրբեք խոնավ կտորով՝ կեղտերը հեռացնելու համար. մի լվացեք սպիտակ փոշին, քանի որ այն պարունակում է ուամիի մեծ մասը։
2. Կոմբուն և ջուրը դրեք կաթսայի մեջ և թողեք թրմվի առնվազն 30 րոպե, կամ ավելի լավ է՝ մի քանի ժամ սառնարանում։
3. Կաթսան դրեք միջին կամ ցածր կրակին և դանդաղորեն հասցրեք թույլ եռման, հանելով կոմբուն անմիջապես ջրի եռալուց առաջ։
4. Անջատեք կրակը, ավելացրեք կացուոբուշի (բոնիտո փաթիլներ) կաթսայի մեջ և թողեք թրմվի 5-10 րոպե, մինչև փաթիլները սուզվեն։
5. Դասին քամեք մանր մաղի միջով՝ շղարշով պատված, բոլոր պինդ մասնիկները հեռացնելու համար. մի սեղմեք փաթիլները՝ դառնությունից խուսափելու համար։
6. Մաքուր դասին այժմ պատրաստ է օգտագործվելու որպես բազմակողմանի հիմք տարբեր ճապոնական ապուրների, շոգեխաշածների և այլ ուտեստների համար։