Հերինգը շուբայի տակ

🛒 Բաղադրիչներ

• Աղ դրած հերինգի ֆիլե 75 գ · 165 կկալ
• Կարտոֆիլ 75 գ · 65 կկալ
• Գազար 50 գ · 18 կկալ
• Ճակնդեղ 100 գ · 43 կկալ
• Խաշած ձու 38 գ · 58 կկալ
• Սոխ 25 գ · 10 կկալ
• Մայոնեզ 50 գ · 340 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը մինչև փափկելը, ապա լիովին սառեցնել։ Եփել ձվերը մինչև պինդ լինեն, ապա սառեցնել և մաքրել։
2. Մանր կտրատել հերինգի ֆիլեն և սոխը։ Մանրացնել սառած խաշած ձուն։
3. Մաքրել սառած կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը։ Առանձին-առանձին քերել խոշոր քերիչով։
4. Շերտերով դասավորել բաղադրիչները մատուցման ափսեի կամ թափանցիկ ամանի մեջ՝ սկսելով հերինգից, ապա սոխից, կարտոֆիլից և մայոնեզի շերտից։
5. Հետո շերտով դնել քերած գազար, ապա կտրատած ձու և մայոնեզի մեկ այլ շերտ։
6. Ավարտել քերած ճակնդեղի առատ շերտով՝ ծածկելով բոլոր մյուս շերտերը և հավասարաչափ քսել մայոնեզով։
7. Սառեցնել առնվազն 2-3 ժամ, կամ ավելի լավ է՝ գիշերը, որպեսզի համերը միանան մատուցելուց առաջ։ Զարդարել ըստ ցանկության։